人們對(duì)于飲食是十分關(guān)注，會(huì)根據(jù)自身營(yíng)養(yǎng)需求選擇一些有益身體的飲食，達(dá)到補(bǔ)充能量的作用，那么在霜降適合吃什么呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
霜降飲食適合吃什么
鴨子
吃鴨可以除秋燥 。鴨和雞同為禽類 ， 功效卻大不相同 。雞尤其適合的冬季進(jìn)補(bǔ)，民間素有“逢九一只雞，來年好身體”說法 。而鴨屬于水禽，元朝的御醫(yī)忽思慧在《飲善正要》里說，鴨肉味甘、冷、無毒，補(bǔ)內(nèi)虛，消毒熱，利水道 。可用于頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥 。
經(jīng)常食用鴨肉對(duì)體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱者最為有益 。因此，夏秋的燥熱季節(jié)最適合吃鴨 。相比之下，豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌 。
鴨肉雖好，吃時(shí)也有講究 。首先，感冒患者不宜食用鴨肉，否則可能會(huì)加重病情 。感冒時(shí)還是以喝雞湯為宜；其次，慢性腸炎者要少吃，鴨肉味甘咸，吃了可能使腸炎病情加重；腹痛、腹瀉、腰痛、痛經(jīng)等癥狀的人也最好少吃鴨肉 。
山楂
山楂是一種藥食兼用的果品 ， 有活血化淤、降脂減肥、消食健胃之功 。山楂的降脂作用是脂質(zhì)的清除，有利于肝糖代謝，適宜肥胖者及高血脂、脂肪肝患者經(jīng)常食用 。山楂能防治心血管疾病 ， 具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管、利尿和鎮(zhèn)靜等作用 。
山楂能降血壓，可減輕心臟負(fù)荷，改善心肌供血、供氧，對(duì)胸悶、心悸有一定療效 。山楂因能增加酶類的分泌 ， 故可促進(jìn)消化，且具健胃、補(bǔ)脾、益肺之功效 。山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力 。
蘿卜
俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，一年不用醫(yī)生開藥方” 。在我國(guó)民間素有“小人參”之美稱的蘿卜，可說是秋冬季節(jié)的佳品之一 。生吃不僅可助消化、增食欲，還可去油膩、消食順氣；若是與其他食品搭檔做成菜肴 ， 也有不同之功效 。
蘿卜具特有的辣味，生食可助消化、健胃消食、增加食欲 ， 吃肉類等油膩食物后，生吃蘿卜可解膩爽口使脘腹舒坦；過食甘薯胃酸脹滿燒心時(shí)，生吃蘿卜或嚼咸蘿卜可消食順氣 。同時(shí)，生蘿卜還能促進(jìn)膽汁分泌 ， 幫助消化脂肪 。
【霜降飲食 食補(bǔ) 適合吃什么】玉米
包括白面、大米為原料的所有主食當(dāng)中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的 。特別是玉米的維生素含量驚人，是稻米、小麥的5—10倍 。玉米當(dāng)中還含有7種“抗衰劑”：鈣、谷胱甘肽、維A、鎂、硒、維E和脂肪酸 。在這其中，維生素E有促進(jìn)細(xì)胞分裂延緩衰老，防止皮膚病變的功能，同時(shí)還能有效減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退 。
玉米當(dāng)中富有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，大大減少人體對(duì)毒素的吸收 。其中鎂、鈣和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也高于一般谷物，具有防治高血壓和清除自由基的功效，并且對(duì)延緩衰老大大有益 。玉米能夠調(diào)中健脾、利尿消腫，是秋季飲食的不二之選 。
蜂王漿
秋天最大的氣候特點(diǎn)就是干燥，而蜂王漿能潤(rùn)燥，所以非常適合秋天飲用 。喝蜂王漿的時(shí)間最好在早晨，因?yàn)樵绯亢确渫鯘{，可以快速補(bǔ)充體能，讓一天有充足的精神 。
蜂王漿是生物活性成分相當(dāng)豐富的純天然生物產(chǎn)品 。實(shí)驗(yàn)證明，蜂王漿通過刺激抗體的產(chǎn)生起到免疫調(diào)節(jié)的作用 ， 使機(jī)體免疫功能處于動(dòng)態(tài)平衡的最佳狀態(tài) ， 從而增強(qiáng)體質(zhì) ， 提高適應(yīng)不良因素和惡劣環(huán)境的能力 ， 達(dá)到從源頭上增強(qiáng)身體防病抗病能力的目的 。蜂王漿具有“免疫調(diào)節(jié)”的功效，可通過對(duì)免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)提高人體抗病能力 。
注意脾胃虛寒的人不要起床馬上就喝，而應(yīng)該先吃些東西再喝，例如可以在早餐時(shí)喝蜂王漿水，或者是把蜂王漿抹在饅頭或面包上吃，切忌空腹喝蜂王漿，否則易拉肚子 。
板栗
板栗，俗稱栗子 ， 是我國(guó)特產(chǎn) ， 素有“干果之王”的美譽(yù)，在國(guó)外它還被稱為“人參果” 。
人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量 ， 但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號(hào)稱富含鉀的蘋果還高4倍 。

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