1、將白芝麻用鐵鍋炒熟 ， 炒熟后的白芝麻是很香的，可以做很多種食品香料，比如，做油餅時添加在里面 ， 做面包時添加在里面、做油絲卷時添加在里面等等 。
2、將白芝麻用鐵鍋炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎機中打碎，用瓶子裝起來，早餐和晚餐時，可以做成白芝麻糊食用，其方法很簡單 ， 用開水直接將粉碎的白芝麻糯米粉沖開攪拌即可食用 。
3、將白芝麻炒熟后，制做成糖塊也是食用的好方法 。將白糖用少量的水和油放在鍋中炒成糖稀后 。將炒好的白芝麻放在糖稀中攪拌均勻后 ， 晾晾切成塊，可以長期食用 。
【白芝麻的做法】4、將白芝麻炒熟后，用瓶子裝起來，每次食用時，可以倒在盤中加上少量的鹽，將其搗碎，放在碟中當調(diào)料食用 。也可以放糖一起搗碎，做稀飯的調(diào)味品 。
5、將白芝麻制做成湯圓餡 ， 用糯米包起來，制成湯圓食用 。制做湯圓餡的方法，也要將白芝麻炒熟 ， 用糖、豬油、花生碎或核桃仁慘少量米粉攪拌均勻 ， 制做成軟塊狀 ， 使糯米面容易包起來！
6、將白芝麻炒熟后 ， 用石磨磨成白芝麻醬 ， 家中沒有石磨，可以到市場或超市直接買磨好的芝麻醬，吃撈面、涼皮、米皮及其它涼拌菜時，可以放上一到兩勺 。不僅味道好，還營養(yǎng)高 。

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