1、高粱米 。高粱米含有豐富的礦物質(zhì)、纖維素，能夠幫助降低血糖指數(shù) 。
2、甜菜頭 。甜菜頭熱量很低，含有豐富的抗氧化劑 。甜菜頭中的甜菜紅苷，含有消炎成分并能夠提高肝臟工作效率 。
3、豌豆 。小小的豌豆，卻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素K、礦物質(zhì)、維生素C等營養(yǎng)成分 。
【十大高蛋白食物】4、鷹嘴豆 。鷹嘴豆，別名雞豆、雞頭豆，具有低脂高蛋白的特點(diǎn)，同時(shí)又很便宜 ， 是禽肉和紅肉的絕佳替代品 。
5、藜麥 。藜麥，又稱南美藜、印第安麥、奎藜籽等，被譽(yù)為“谷物之母”，是一種高蛋白、低熱量、零膽固醇的“全能”食物，且含有豐富的纖維素，暢銷歐美市場百年不衰 。
6、鱷梨 。鱷梨也叫油梨，在含有蛋白質(zhì)的同時(shí) ， 還含有糖類和Ω-6(OMEGA 6)必需脂肪酸，Ω-6能夠幫助減少低密度脂蛋白水平 ， 從而降低動(dòng)脈粥樣硬化及患冠心病的可能 。別小瞧這種水果 ， 它含有2%的優(yōu)質(zhì)蛋白，只比全脂牛奶少一點(diǎn)點(diǎn)，還含有幫助人體消化的纖維素 。
7、日本醬湯(味噌湯) 。日本醬湯是傳統(tǒng)的日本餐 ， 主要原料是豆豉 。大豆中的大豆異黃酮，能夠幫助降低膽固醇、治療高血壓，并且含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白 。日本醬湯還含有益生菌酸奶中才含有的益生菌，能夠幫助腸道消化 。
8、燕麥 。燕麥中豐富的葡聚糖能夠降低膽固醇水平 ， 還含有兩種有效的抗氧化劑錳和硒 。燕麥能夠幫助降低血糖指數(shù)，還能讓人長時(shí)間有飽腹感，對減肥很有利 。
9、花生醬 ?；ㄉu中不只蛋白質(zhì)含量高，還含有能夠預(yù)防心血管疾病的單不飽和脂肪酸，以及紅酒中的抗氧化劑白藜蘆醇 ， 幫助保護(hù)心臟健康 。
10、椰子 。椰子含有優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富的纖維素，但是要注意的是 ， 椰子肉中的飽和脂肪酸含量很高，膽固醇較高的人要注意 。
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