蘿卜燉羊肉做法：
【冬天做什么菜好吃】主料：羊肉400克，白蘿卜50克，蒜苗15克，生姜1小塊，大料適量 ， 桂皮適量；配料：食用油30克、紅油3小匙、醬油3小匙、高湯3大匙、料酒1大匙、胡椒粉少許、豆瓣醬3小匙、精鹽2小匙、味精1小匙；羊肉洗凈切塊 ， 白蘿卜洗凈去皮切塊 ， 生姜洗凈拍松，蒜苗洗凈切段；往鍋里放油，燒熱，放入姜、大料、桂皮、豆瓣醬、羊肉爆炒出香味 ， 注入料酒、高湯，用中火燒；然后加入白蘿卜、鹽、味精、胡椒粉、醬油燒透至入味，放入蒜苗、紅油稍燒片刻即可 。

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