綠色的豆子即綠豆，可做成綠豆湯 。
做法如下：
用料：綠豆、水和冰糖 。
1、把綠豆放到容器里，用水泡半小時(shí)；
2、清洗干凈并過(guò)濾；
【綠色的豆子怎么做好吃】3、鍋里水燒開(kāi)，然后倒入綠豆；
4、中火慢熬，30分鐘后加入冰糖，改小火在慢熬5分鐘即可 。
5、綠豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種豆類，也是中國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品 。
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