1、食材：蝦半斤、大蒜若干、蔥半根、香菜一根、鹽若干、生抽若干、糖若干、油若干 。
2、買蝦回來后，別放盤里 ， 不然跳得到處都是 ， 等要煮了，先把蝦放籃子里沖洗干凈，千萬不要一個個去洗，蝦活著的時候蠻危險的，一不小心就蟄到自己的手指頭 。沖洗干凈后待用 。
3、把姜洗干凈，切成片待用，接著把鍋洗干凈，加水，開火，把姜放水里，加點料酒，等水開了，我們直接把蝦放進去，一下子蝦就差不多了，再煮三五分鐘就差不多了，裝盤待用 。
4、把蔥洗干凈，切成蔥花待用 ， 把香菜洗干凈，切好待用，把大蒜拍好，剁碎待用 。再次把鍋洗干凈 ， 開火 ， 倒油 ， 油開后把蒜泥，蔥和香菜倒進去爆香，接著加鹽，加糖，加生抽，加水做汁 ， 等汁開了，關(guān)火 ， 裝碗 。
【蝦肉的制作方法】5、把蝦裝盤后，把汁放旁邊即可 。

蝦肉的制作方法的詳細內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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