1、炒雞放白芷的作用是驅(qū)味除腥 ， 并且賦予食材一定的馨香味 。
2、炒雞放白芷有降血壓的作用，因為其含異歐前胡素，有降血壓作用，作用時間維持1、5小時 。
【炒雞放白芷有什么作用】3、炒雞放白芷有光敏作用，因為其所含的香柑內(nèi)酯、花椒毒素、異歐前胡素等呋喃香豆素類化合物為光活性物質(zhì) 。

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