1、食材：豬肋排300g、小蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、叉燒醬3大勺、蜂蜜1大勺 。
2、蔥、蒜切碎末 ， 姜切絲，加入叉燒醬 ， 再加入蜂蜜 。
3、攪勻后作為醬汁待用 。
4、排骨用清水浸泡十幾分鐘，洗去血水 。
5、醬汁澆在排骨上，充分用手揉勻，使每塊排骨都充分裹滿醬汁 。
6、將排骨放入保鮮袋 ， 放入冰箱腌制過夜 。
7、腌制后的排骨取出，錫紙剪成小塊 ， 長寬都要大于排骨，將腌制好的一塊排骨放入錫紙 。
8、舀入一勺沒有吸收的醬汁并涂勻 。
【蜜汁排骨的做法】9、用錫紙將排骨包裹好，烤箱200度預(yù)熱，將排骨放在烤架上 ， 烤半小時(shí)左右即可 。
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