【包菜的家常做法簡單】1、食材：包菜500克、青椒1個、五花肉200克、蒜若干、鹽20克、雞精5克、蠔油10克、南德5克 。
2、五花肉切片用適量鹽腌制五分鐘，包菜手撕成片，青椒切成滾刀片，蒜切成末 。
3、鍋中放油，待油熱后，放入腌制好的五花肉炒熟 。
4、待五花肉炒出香味，放入已經切好的青椒和蒜，炒出蒜香味 。
5、炒出蒜香味后，放入已經撕好的包菜 ， 炒出六分熟，放入適量鹽 。
6、放鹽后，炒至八分熟 ， 可根據(jù)自己口味放入調料，待熟透后，裝盤即可 。

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