1、準備牛肺、白菜、蜜棗、陳皮等材料 。
2、先將牛肺用水灌凈 ， 白菜洗凈切小薄塊 。
3、將牛肺、白菜、陳皮、蜜棗、姜等原料放在瓦煲里，注入開水，開水沒過食材即可 ， 用蓋蓋著煲至水沸騰，轉(zhuǎn)用中火煲至所有材料都熟透，撈出食材 。
【怎樣做牛肺好吃】4、將白菜等放在碟中，再將牛肺切為片，放在白菜面上，用精鹽、淺色醬油調(diào)味即可 。

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