1、提高免疫力：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用 。
2、抗衰老：黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝 。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效 。
【吃青瓜有什么好處】3、降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，能幫助高血糖的人降低血糖 。
4、健腦安神：黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利 。

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