1、南瓜150g，蒜苗1把，蔥1段，食鹽1g，耗油1勺 。
2、南瓜去皮 ， 切成片狀，蒜苗切段，蔥斜切成段 。
【蒜苗炒南瓜如何做】3、炒鍋加少量油，燒熱后放入蔥段煸炒 。
4、加入南瓜翻炒，8分熟的時(shí)候加入蠔油和鹽調(diào)味 。
5、加入蒜苗，翻炒均勻就可以出鍋了 ， 蒜苗很容易熟，不要炒太久，不然口感就不好了 。

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