一般條件下，面包店里現(xiàn)制現(xiàn)售的面包不需要添加防腐劑 ， 因為這種面包貨架期不超過兩天 。當然，如果發(fā)現(xiàn)店內有貨架期超過兩天或以上的面包 ， 則要注意可能面包中添加了防腐劑 。
【面包有沒有防腐劑】而食品超市貨架陳列預包裝面包含有防腐劑 ， 這個可以從包裝上的配料表中發(fā)現(xiàn)：比如脫氫乙酸鈉、丙酸鈣、山梨酸鉀、月桂酸單甘油酯等等 ， 有這幾種材料出現(xiàn)就說明這個面包有添加防腐劑 。

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