【火龍果能做什么菜】1、用料 ：基圍蝦、火龍果、青椒、胡蘿卜、生姜、生姜汁、料酒鹽、雞精；
2、剝蝦仁，記得挑去背上的沙線；
3、剝好的蝦仁加料酒、姜汁、淀粉抓勻；
4、火龍果對切；
5、兩個大拇指沿著果肉邊緣稍稍用力下壓 ， 剝出果肉；
6、將火龍果切成?。?留一半完整的外殼待用；
7、生姜、青椒、胡蘿卜切片；
8、鍋內倒適量油，爆香姜片 ， 倒入蝦仁滑炒，等蝦仁顏色變白后倒入青椒與胡蘿卜翻炒，加適量鹽和雞精調味；
9、快出鍋時，加

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