【涼拌娃娃菜的做法】1、材料：娃娃菜一個、鹽、雞精、芝麻油、各少許 。
2、先把娃娃菜切去老的部分，再一個個小的部分掰開洗凈，切成片狀備用 。
3、取一個干凈的大盆子放入鹽加入適量的清水，把鹽打至融化 。再把切好的娃娃菜片放入鹽水中浸泡12個小時以上（具體的以去生的味道為主即可） 。
4、最后把浸泡熟的娃娃菜瀝干水份加入少許雞精和芝麻油調(diào)勻裝盤即可 。

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