1、主料：淡奶油150克、牛奶120克、蛋黃2個(gè) 。
2、輔料：細(xì)砂糖30克、薄荷葉50克 。
3、做法：
【薄荷怎么涼拌更好吃】　?。?）淡奶油、牛奶、蛋黃、細(xì)砂糖準(zhǔn)備好；薄荷葉和嫩枝清洗干凈 。
　?。?）一半牛奶、細(xì)砂糖、蛋黃同入電煮鍋中 。
　?。?）用最小的火力將其融化，不停攪拌 ， 使蛋黃受熱成熟 ， 晾涼后使用 。
　?。?）一半牛奶和薄荷葉同入攪拌機(jī)中，攪打成薄荷牛奶 。
　?。?）將蛋黃牛奶糊、薄荷牛奶、淡奶油同入冰淇淋攪拌桶中 。
　?。?）將攪拌桶安放在冰淇淋機(jī)中，蓋上蓋子，選擇“冰淇淋”功能 ， 用時(shí)45分鐘 。
　?。?）這是完成的薄荷冰淇淋，挖出入杯即可食用 。

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