1、蜜棗麻根母雞湯,老母雞洗凈內(nèi)、外,麻根洗凈,生姜去皮切片,蔥捆成把 , 用鍋燒開水,投入老母雞,用中火煮去其中血水,撈起洗凈,把雞放入煲內(nèi),增加麻根、蜜棗、紹酒、生姜、蔥 , 注入清湯 , 用小火煲2鐘頭至雞爛,接著調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉 , 再煲5分鐘去蔥就可以了食用 。
【孕婦喝的雞湯怎么做】2、雞腳花膠湯,雞腳斬去趾甲 , 洗凈出水,將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干凈(即過(guò)冷河),魚肚(花膠)先浸透發(fā)起,洗凈,將浸透發(fā)起的魚肚切件 , 香菇去蒂,洗凈 , 姜洗凈,切片,把適量清水煲滾,放入雞腳、魚肚、香姑、姜同煲4小時(shí),將煲好的雞腳花膠湯,下鹽調(diào)味即可 。
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