【銀耳過期一年還能吃嗎】銀耳過期一年就不能吃了 。過期了就代表已經(jīng)變質(zhì)了 ， 含有有害物質(zhì)，會引起腸胃不適，影響身體健康 。
銀耳又叫白木耳，是日常食用和饋贈親友的高級營養(yǎng)滋補(bǔ)品 。屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔(dān)子菌門真菌銀耳的子實(shí)體，有“菌中之冠”的美稱 。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用 。

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