1、建立食品品質(zhì)追溯系統(tǒng)后，每批食品都會(huì)有一個(gè)唯一的追溯碼 。追溯碼看過(guò)去雖小，但是蘊(yùn)含的信息量卻不少 ， 因?yàn)樗涗浿@批食品從生產(chǎn)到餐桌的所有關(guān)鍵信息 。
2、追溯碼的作用：
　?。?）消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí) ， 可利用追溯碼進(jìn)行追溯查詢，防偽防劣 。
　?。?）若某一批食品發(fā)現(xiàn)了質(zhì)量問(wèn)題 ， 可以查出是哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，可追查問(wèn)責(zé)到人 。
【海之藍(lán)盒子上面追溯碼是什么意思】　?。?）當(dāng)食品出現(xiàn)質(zhì)量缺陷時(shí)，方便快速確定召回范圍，及時(shí)處理應(yīng)對(duì) 。
　?。?）彰顯企業(yè)質(zhì)量意識(shí)，提升企業(yè)信譽(yù)和形象 。
3、追溯系統(tǒng)目前已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于各個(gè)行業(yè)中 ， 它其實(shí)就是一種可以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行正向 ， 逆向或不定向追蹤的生產(chǎn)控制系統(tǒng) ， 可適用于各種類型的過(guò)程和生產(chǎn)控制系統(tǒng) 。

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