1、顧山燒餅:
是江陰顧山鎮(zhèn)所產(chǎn)的燒餅 , 又因其始制于每年的春天 , 且其餡所用之薺菜 , 也是春天之物,故顧山燒餅亦名春餅 。
2、黑杜酒:
為南方糯米制酒中之別品 , 相傳也為杜康所創(chuàng) 。該酒視之如膠墨 , 嗅之香味濃郁,入口甜而不膩,飲后補(bǔ)血健脾,向?yàn)樵袐D產(chǎn)后調(diào)經(jīng)活血補(bǔ)酒,品列江南名酒 。
3、馬蹄酥:
【江陰有什么特產(chǎn)】為江陰傳統(tǒng)特色糕點(diǎn) 。清朝末年仿制鎮(zhèn)江同名糕點(diǎn),并經(jīng)改進(jìn)成面 。該產(chǎn)品采用上等面粉、赤豆為原料,加果仁為輔料,用糯米發(fā)酵后制成 。因成品四周厚、中間薄、形似
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