“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管!”在我國北方，一些地區(qū)的人們有立冬吃餃子的習(xí)俗 。
在京津一帶，人們有立冬吃水餃的習(xí)俗，有民俗專家認(rèn)為，立冬是秋冬季節(jié)之交，是“交子之時”，所以這時吃餃子有“順從天意”的意思 。而且，我國過去是個農(nóng)耕社會 ， 勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦 。
雖然濟(jì)南也是北方城市，不過，“立冬餃”似乎并不受重視 。在老濟(jì)南的習(xí)俗里 ， 立冬并沒有吃餃子的習(xí)慣，不過“冬至餃子夏至面”卻一直流傳著 。濟(jì)南立冬過后，天氣不是很冷，真正的‘嚴(yán)冬’ ， 得等到冬至，在經(jīng)濟(jì)條件欠發(fā)達(dá)的時候，冬至的寒冷會讓不少人凍傷耳朵，而餃子形狀很像耳朵，于是有了‘冬至吃餃子不凍耳朵’的習(xí)俗 。
【立冬吃餃子有什么美好寓意】盡管各地的習(xí)俗有所差別，但是“補(bǔ)冬”的意義是基本一樣的 ， 都是為了溫暖身體、驅(qū)走嚴(yán)寒，增強(qiáng)抵抗力，少生疾病 。

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