1、主料：
黑米、糯米、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、薏米 。
調(diào)料：
桂圓、蓮子、紅棗、冰糖 。
2、做法：
　?。?）紅豆、花生、蓮子多淘洗幾遍 ， 用水隔夜泡上 。
【臘八粥的制作方法是什么】　?。?）黑米洗凈隔夜泡上 。
　?。?）電飯鍋中加適量冷水，加入泡好的紅豆、花生、蓮子 。
　?。?）再加入隔夜泡好的黑米（連泡米水一起倒入鍋中），接通電源，按至“煮飯”鍵，蓋蓋 。
　?。?）綠豆和薏米洗凈，用水稍泡一小會 。
　?。?）桂圓剝?nèi)ネ馄?，跟葡萄干、糯米一起淘洗干?。
　?。?）鍋中的水煮沸后加入綠豆和薏米 。
　?。?）再加上桂圓、葡萄干和糯米，攪動一下，加鍋蓋，繼續(xù)煮 。
　?。?）再次煮沸后約十分鐘，加入洗凈的紅棗 。
　?。?0）繼續(xù)煮約半個多小時后加入適量冰糖 。
　?。?1）繼續(xù)煮至米和豆開花、粥粘稠即可，拔掉電源，燜約十分鐘即可出鍋 。

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