【砂仁煲雞湯要怎么做才好吃】主料:
春砂仁,雞 。
調料:
香蔥,生姜,冬瓜,蘑菇,味精,鹽 。
做法與步驟:
1、煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近,直接去除即可;
2、大火燒開加入冬瓜,蘑菇等配料 , 隨后開小火加入雞和春砂仁;
3、小火慢燉15分鐘,加入味精 , 鹽,將水加滿,隨后開大火;
4、大火燉10分鐘,將冬瓜和蘑菇撈出,小火慢燉;
5、小火慢燉30分鐘即可 。
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