首先準備好泡制大蒜的材料，大蒜七八頭，陳醋，鹽 ， 白糖，密閉性比較好的罐子 。先把大蒜的外皮剝掉，盡量不要把大蒜弄爛掉 。把密閉性比較好的罐子用熱水消消毒，然后備用 。接下來就往罐子里面加入一些陳醋，白糖，鹽和放入一些涼白開，也可以放著花椒大料，把剝好的大蒜放進去，然后密封起來，放到比較暖和的地方就可以了 。
【泡大蒜的方法】大蒜是一種非常好的食物，夏天大蒜是好多家庭餐桌上必備的食料 ， 因為大蒜能殺出腸胃內有害細菌減少腸胃急病 。

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