蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力 ， 并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義 。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排除 。還可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病 。
【蘿卜土豆湯有什么營(yíng)養(yǎng)】土豆塊還含有胡蘿卜素和抗壞血酸 。能供給人體大量的熱能，可稱(chēng)為“十全十美的食物” 。人只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康 。因?yàn)橥炼沟臓I(yíng)養(yǎng)成分非常全面 ， 營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，

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