1、簡(jiǎn)介：糖基化是在酶的控制下 ， 蛋白質(zhì)或脂質(zhì)附加上糖類的過程，發(fā)生于內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 。在糖基轉(zhuǎn)移酶作用下將糖轉(zhuǎn)移至蛋白質(zhì)，和蛋白質(zhì)上的氨基酸殘基形成糖苷鍵 。蛋白質(zhì)經(jīng)過糖基化作用，形成糖蛋白 。糖基化是對(duì)蛋白的重要的修飾作用，有調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)功能作用 。
【什么叫糖基化】2、分類：根據(jù)糖苷鏈類型，糖基化可以分為四類 ， 即以絲氨酸、蘇氨酸、羥賴氨酸和羥脯氨酸的羥基為連接點(diǎn)，形成0糖苷鍵型 。以天冬酰胺的酰胺基、N末端氨基酸的α 氨基以及賴氨酸或精氨酸的ω氨基為連接點(diǎn)，形成N糖苷鍵型，以天冬氨酸或谷氨酸的游離羧基為連接點(diǎn)，形成脂糖
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