1、修剪時(shí)期：棗樹(shù)的修剪時(shí)期和其他落葉果樹(shù)一樣，一般分為休眠期(又稱(chēng)冬剪)與生長(zhǎng)期(也稱(chēng)夏剪)修剪 。棗樹(shù)休眠期長(zhǎng)(160天以上)，愈傷能力差 ， 冬季干燥寒冷地區(qū)，冬剪過(guò)早，傷口易風(fēng)干，影響剪口芽萌發(fā) ， 因而冬剪不宜過(guò)早，一般在2~3月到發(fā)芽前進(jìn)行為宜，剪口在芽上1厘米處為好 。棗頭萌發(fā)自4月中旬開(kāi)始~8月枝葉停止生長(zhǎng)前，不斷有新棗頭發(fā)生，萌發(fā)高峰一般在5~7月間，在此期間應(yīng)每月進(jìn)行一次夏剪 。若能及時(shí)適當(dāng)抹芽、疏枝、摘心、調(diào)節(jié)棗頭生長(zhǎng)勢(shì)及密度 ?？梢詼p少樹(shù)體養(yǎng)分的消耗，適時(shí)調(diào)整各個(gè)部分生長(zhǎng)勢(shì)力的均衡 ， 保持適當(dāng)?shù)闹θ~密度 ， 有利于通風(fēng)、透光和生長(zhǎng)發(fā)育 ， 還可減輕冬剪量并較單行冬剪效果好 。幼樹(shù)應(yīng)以夏剪為主，冬剪為輔 ， 促使早成形、早結(jié)果 。
2.修剪方法：(1)疏枝將樹(shù)冠內(nèi)不能利用的徒長(zhǎng)枝、下垂枝、過(guò)密的交又枝及干枯枝和病蟲(chóng)害危害的枝從基部除掉的修剪手法 。疏枝能起到使樹(shù)體養(yǎng)分集中，通風(fēng)透光，平衡樹(shù)勢(shì)的作用 。
(2)短截校長(zhǎng)的枝條在所需處剪短 。作用是增強(qiáng)下部養(yǎng)分，刺激主芽萌發(fā) ， 促其抽生新枝，保證樹(shù)體健壯和結(jié)果正常 。
【冬棗修剪技巧】(3)回縮即對(duì)多年生延長(zhǎng)枝和結(jié)果枝系的縮剪 。也可以抬高枝頭角度，增強(qiáng)生長(zhǎng)勢(shì)，利于枝組的復(fù)壯和老樹(shù)更新 。
(4)刻仿即在主芽上方1厘米處刻傷，深達(dá)木質(zhì)部，促其主芽萌發(fā)新枝 。此法對(duì)幼樹(shù)迅速擴(kuò)冠，及早成形有較顯著的作用 。
(5)摘心在生長(zhǎng)季節(jié)將新生棗頭頂芽或二次枝和棗吊先端摘掉，控制其加長(zhǎng)生長(zhǎng)，對(duì)培養(yǎng)結(jié)果枝組和提高坐果率作用顯著 。
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