1、含鉀量較高 ， 有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力 ， 對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益 。
【莒蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】2、含有少量的碘元素 ， 它對(duì)人的基礎(chǔ)代謝、心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)節(jié)都有重大影響 。因此萵筍具有鎮(zhèn)靜作用 ， 經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠 。
3、不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長(zhǎng) 。
4、能改善消化系統(tǒng)的肝臟功能 。版刺激消化液的分泌，促權(quán)進(jìn)食欲 ， 有助于抵御風(fēng)濕性疾病和痛風(fēng) 。
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