【小分肽是什么產(chǎn)品】小分肽是介于氨基酸與蛋白質(zhì)之間一種生化物質(zhì)，它比蛋白質(zhì)分子量小，又比氨基酸分子量大，是一個(gè)蛋白質(zhì)的片段 。兩個(gè)以上的氨基酸之間以肽鍵相連，形成的氨基酸鏈或氨基酸串就叫做肽 。其中 ， 10-15個(gè)以上氨基酸組成的肽被稱為多肽，而由2至9個(gè)氨基酸組成的就叫做寡肽，由2至15個(gè)氨基酸組成的就叫做小分子肽或小肽 。

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