1、用料：意大利面150克、雞肉200克 。
2、輔料：香菇3朵、胡蘿卜1/2個(gè)、洋蔥1/2個(gè)、蒜3瓣、橄欖油2湯匙、食鹽1/2茶匙、醬油適量 。
3、調(diào)料：紫蘇意大利面調(diào)味醬1湯匙 。
4、所有原料準(zhǔn)備好，如果是干香菇，要事先泡發(fā) 。
5、雞肉切成?。?加少許鹽、醬油、橄欖油腌制一會(huì)兒 。
6、胡蘿卜切成丁，洋蔥切絲，香菇切片 。
7、鍋里添水，滴入幾滴橄欖油，將意大利面放進(jìn)去煮至8分熟 。
8、撈出過冷水厚瀝干水分 ， 加點(diǎn)橄欖油拌勻備用 。
9、鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放入雞肉炒至變色后盛出備用 。
10、蒜末放入鍋中爆香 。
11、加入胡蘿卜丁、洋蔥絲、香菇片炒軟 。
12、加入紫蘇意大利面醬炒勻 。
13、將煮好的意大利面倒進(jìn)去 。
14、將炒好的雞肉也放進(jìn)去 。
【香菇雞肉意面怎么做】15、統(tǒng)統(tǒng)炒勻就OK啦 。

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