準(zhǔn)備食材：掛面、蔥姜、雞蛋、醋 。
雞蛋掛面做法：
1、要提前起鍋 ， 燒熱后倒入少量油 ， 放入切好的蔥姜，翻炒出香味后，倒入適量的水，然后把水燒開；
2、水開后下掛面，再次水開后下雞蛋，直接打鍋里，然后放入適量醬油，少量醋和食鹽；
【雞蛋掛面怎么做好吃又簡(jiǎn)單】3、等上十分鐘左右就可以關(guān)掉火 ， 一碗雞蛋掛面就能吃了 。

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