1、肉類的定義:肉類,是動物的皮下組織及肌肉,可以食用 。其富含大量的蛋白質(zhì)和脂肪,以及卡路里 , 其屬于酸性食物 。肉類含蛋白質(zhì)豐富,一般在10-20%之間 。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多 。
【肉類的定義是怎樣的內(nèi)臟屬于肉嗎】2、根據(jù)肉類的定義可知,內(nèi)臟不屬于動物的皮下組織及肌肉部分 , 因此 , 內(nèi)臟不屬于肉類 。
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