每個(gè)國家都有著自己的獨(dú)特的飲食文化,用餐禮儀文化也會(huì)有所不同 。在澳大利亞,用餐是一種社交行為,不僅是一種享用食物的過程還是相互溝通交流的好機(jī)會(huì) 。家庭成員和朋友們?cè)谝黄鹩貌筒痴劯信d趣的話題 。因此,用餐也可以是一次很愉快的交談經(jīng)歷 。和小編一起出了解澳大利亞的用餐禮儀文化吧 。
座位
一般主人坐在離廚房最近的位置上,其余的人一般是主人指定的座位 。有時(shí)主人說“sit where you like 。”這是可以隨便坐 。如果你是男士,在落坐前要看一下你右邊的女士是否已經(jīng)坐下 , 如果她還沒有入坐,幫她把椅子調(diào)整到最佳位置并請(qǐng)她入坐便是你義不容辭的責(zé)任 。
餐巾
【澳大利亞用餐禮儀,你吃對(duì)了嗎】餐巾通常是疊成方形的 , 放在餐叉的左邊,有時(shí)也放在托盤中 。使用時(shí),應(yīng)等女主人打開她的餐巾后再打開你的餐巾 。餐巾應(yīng)完全打開,放在膝蓋上 。
席間談話禮節(jié)
席間談話不應(yīng)涉及到個(gè)人私事 。有關(guān)政治、宗教等談?wù)摫仨毘种?jǐn)慎態(tài)度,否則很可能無意中冒犯別人 。最好的辦法是等別人拉開話題后再談 。
上菜
在西方國家請(qǐng)客人用餐一般是三項(xiàng)程序 , 即:
1、正餐前的開胃品,例如:湯、果汁、酒或色拉 。
2、正餐:一般包括以下四種:一種肉或魚;土豆、大米飯或面食;蔬菜;肉類的配菜 。
3、甜點(diǎn)心:水果餅、冰淇淋或蛋糕等 。
有時(shí)隨后還上一些茶、咖啡、奶酪和餅干之類的甜食 。在正式的宴會(huì)上,上菜是從坐在男主人右側(cè)的女賓開始,吃完一道菜后,需將餐刀和餐叉平行放在你的盤子的右側(cè) 。如果餐叉的叉齒向上,這就是意味著告訴侍者應(yīng)該拿走這個(gè)盤子 。如果上的菜很新奇 , 則應(yīng)效仿女主人的吃法 。
如果你到別人家里去做客,當(dāng)主人給你上菜時(shí),你說不要是不禮貌的 。因此你可以說出你不要的理由或少要一點(diǎn)點(diǎn) 。中國人講究吃飯盤子里不能吃干凈 , 而在西方國家里正好相反 。應(yīng)盡量把盤子里的東西吃完,如果你剩一些,會(huì)被認(rèn)為很不禮貌 。
中國人做客有個(gè)習(xí)慣,即當(dāng)主人第一次詢問要點(diǎn)什么時(shí)回答總是謙讓一番 。當(dāng)主人再三詢問后才說“少來點(diǎn)…” 。在西方國家,如果主人問你是否要點(diǎn)什么時(shí),你應(yīng)直截了當(dāng)?shù)卣f,不應(yīng)謙讓 。否則主人會(huì)認(rèn)為你即不餓也不渴 , 也不會(huì)再詢問了 。
喝酒
和其它國家一樣,澳洲人的和就習(xí)慣也不大相同 。有的家庭從不請(qǐng)人喝含酒精的飲料 , 有的則在飯前喝,飯后也許再喝點(diǎn)酒 。
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