1、材料：米飯半碗、羊肉300g、生菜100g、百葉豆腐4-5片、金針菇50g、大蔥一條、洋蔥半顆 。
【羊肉湯飯?jiān)趺醋鲎詈贸浴?/strong>2、將羊肉洗干凈，去血絲，去腥味 。然后放進(jìn)滾水里面過一下 。再放進(jìn)高壓鍋放入適當(dāng)?shù)乃疅跹蛉鉁?。
3、將青菜洗凈 ， 金針菇去根，百葉豆腐切片，洋蔥切片，大蔥洗凈切小段 。
4、待15-20分鐘后羊肉湯壓好 。將湯底倒入炒鍋中 。煮沸 。陸續(xù)放入青菜，百葉豆腐，金針菇，洋蔥，一半的蔥段 。根據(jù)自己的口味加入鹽巴，雞精，味精調(diào)味 。
5、倒入米飯?jiān)僦?分鐘左右即可 。