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燕窩放了七八年還能吃嗎

燕窩存放七八年后就不能吃了 。
燕窩在常溫狀態(tài)或放入冰箱冷藏室內(nèi)儲存的情況下,一般能保存18月左右 。而開封的即食燕窩,在冰箱中只能保存5天左右 , 所以燕窩存放七八年的燕窩不能繼續(xù)食用 。
【燕窩放了七八年還能吃嗎】燕窩中的氨基酸種類豐富 , 富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等 。燕窩中的水解氨基酸含量達42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%;同時 , 呈鮮味特征的氨基酸(天門冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量較高,表明燕窩的味道鮮美 。

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