1、豬肉洗凈，切片；白豆角洗凈，切成5～6厘米長(zhǎng)的段 。
2、蒜蓉剁碎，紅辣椒切片 。
【干炒紅咖喱豬肉怎么做】3、熱鍋加生油燒熱，放入蒜蓉爆香 ， 加入紅咖喱醬，倒入豬肉片和白豆角段 。
4、加清水(15克)，下魚露和砂糖，再加入新鮮胡椒串、紅辣椒片、檸檬葉和金不換，翻炒均勻上蝶 。

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