1、肥瘦分開切片
【小炒肉的做法】2、瘦肉調(diào)入部分生抽、蠔油、雞粉、生粉、鹽、最后放點花生油腌制一下放在一旁備用
3、青辣椒4個蒜苗去須去尾洗凈，辣椒洗凈
4、蒜苗切段、辣椒去籽切滾刀塊
5、豆豉辣椒醬2湯匙、蠔油、生抽、辣椒醬、雞粉調(diào)好醬汁、放在一旁備用
6、熱鍋、加少許油、把切好的肥肉煸炒出油
7、倒下切好的瘦肉、保持大火爆炒，不停翻炒至肉色變白
8、放大蒜梗翻炒幾下
9、倒下辣椒繼續(xù)翻炒、最后加上蒜苗
10、倒入調(diào)好的醬汁、白糖拌炒均勻即可

小炒肉的做法的詳細內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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