1、食材、蒜150克、小米椒30克 。
2、準(zhǔn)備大蒜,剁成碎末 。
3、用清水清洗一下蒜末,一定要清洗一下,不能省事 。
4、清洗后,控干水分 。
5、鍋中放入油,油溫5成熱 , 放入蒜末,小火慢熬 。
6、放入鹽、雞精、蠔油、海鮮醬油,小火炒至金黃色 。
7、放入小米椒,快速翻炒一下 。
【如何做蒜小米辣蘸料】8、蒜蓉蘸料就做好了,吃火鍋、蒸扇貝都可以 。
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