1、食材：五花肉1斤，豆皮4兩 ， 蔥一根，蒜5瓣 ， 姜5片，白砂糖3勺 ， 香葉幾片 。
2、五花肉切塊，大小為2.5厘米見(jiàn)方，也可根據(jù)自己喜好，但不要太大 。
3、豆皮切成條狀，大小1厘米寬，長(zhǎng)10厘米，也可根據(jù)自己喜好 。
4、用水把切好的五花肉焯一下 ， 去掉上面的沫子和不干凈的東西 。
5、撈出焯過(guò)得肉，炒糖色 ， 炒鍋內(nèi)倒適量油，待油溫上升的時(shí)候，撒入白糖，待白糖稍微變色的時(shí)候，倒入肉塊翻炒上色 。
6、上色之后，加入蔥姜蒜，香葉，翻炒幾下，輔料出味即可 ， 加水，蓋上鍋蓋 ， 小火慢燉 。
7、待加入的水，蒸發(fā)到一半的時(shí)候，加入切好的豆皮 。
【紅燒肉燉豆腐皮的做法】8、燉1個(gè)小時(shí)左右 ， 收汁完成 ， 出鍋即可 。

紅燒肉燉豆腐皮的做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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