1、洗凈豬肉或牛肉，瀝干水份 ， 切成薄片，加腌料腌十分鐘，放入沸水中灼至半熟揮起，瀝干水份 。（保留沸水 ， 灼菜心用） 。
2、摘去菜心老的部分，放入沸水中灼熱，成為油菜，撈起瀝干水 。
3、將河粉剝開或挑松 ， 加入1/3茶匙鹽拌勻 。
4、往鍋里下油二湯匙燒熱 ， 放入河粉及二湯匙水炒勻，炒至水干，將河粉盛在碟里 。
【河粉的烹飪方法】5、鍋里下油二湯匙燒熱，爆香姜、蒜泥，放入蔥炒勻，加酒一茶匙 ， 勾芡，芡燒沸后，放豬肉或牛肉煮熟，下菜心炒勻 。鋪在河粉上即成 。
河粉的烹飪方法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：
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