1、魔芋結(jié)300克、黃瓜1根、水適量、小米椒3個、小蔥1根、蒜5克、辣椒油1小勺、醋2小勺、生抽1小勺、白糖1小勺、鹽適量、白芝麻適量 。
2、鍋中燒水，將魔芋絲焯燙3-4分鐘 。
3、用漏勺撈出、瀝干，放一旁備用 。
4、黃瓜洗凈、切成絲后，擺在盤子底部 。
5、干水的魔芋結(jié)擺在黃瓜絲上面 。
6、小米椒、小蔥切碎；大蒜切末 。取一個碗，加入切好的小米椒、蔥末、蒜末，再放入辣椒油、醋、生抽、白糖，鹽，2小勺冷開水，拌勻調(diào)成醬汁 。
7、將醬汁淋在擺好盤的魔芋結(jié)上 。
【黃瓜拌魔芋結(jié)怎么做】8、最后撒上白芝麻，黃瓜拌魔芋結(jié)就可以開吃了 。

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