1、五花肉切塊洗凈后,冷水入鍋焯水備用 。
2、熱鍋入油,放入蔥、姜、辣椒,煸香 。
3、放入焯過水的五花肉翻炒,煸炒一會;
4、放入生抽、老抽、麥芽糖煸炒上色 。
5、整塊馬橋豆腐干橫豎兩刀切成四小塊,洗凈備用 。
6、煸炒上色的肉放入足量的水(基本沒過肉的水量即可) , 大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉 。
7、待肉燉煮5分鐘后放入香干,一起燉煮 。
【肉燉香干怎么做】8、燉至肉質(zhì)酥軟,用筷子試著能輕松戳穿,即可大火收汁起鍋 。
肉燉香干怎么做的詳細內(nèi)容就為您分享到這里,【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容,希望對您有所幫助:
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