西班牙盛產(chǎn)土豆、番茄、辣椒、橄欖，烹調(diào)喜歡用橄欖油和大蒜 ， 西班牙美食匯集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品種繁多，口味獨特，主要美食有派勒利、鱈魚、伊比利亞火腿、葡萄酒、蝦、牡蠣、馬德里肉湯等 。
雪莉酒：雪莉酒是西班牙保護(hù)品牌葡萄產(chǎn)于西班牙南部安達(dá)盧西亞 ， 源于地名赫雷斯，要將采摘下的葡萄暴曬后再榨汁，葡萄汁含糖量較高，發(fā)酵一定時間后摻入白蘭地阻止發(fā)酵，所以成酒度數(shù)較高并有殘余糖分，味道發(fā)甜 。
海鮮飯：海鮮飯種類很多，大多以黃色為主，這是用專門的海鮮飯原料調(diào)制的，原料就是最關(guān)鍵的材料番紅花，一種黃色植物粉末 ， 它不僅充滿香味 ， 更可以去除海鮮的腥味 。
【西班牙美食有哪些】塔帕：塔帕是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心，在西班牙的飲食文化中占有很重要的位置 。

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