1、雞蛋清半個，鹽半茶匙，胡椒粉少許，淀粉半茶匙；料酒1大匙 ， 鹽半茶匙，水淀粉半大匙，香油少許，清水3大匙 。
【鮮魚片怎么做】2、石斑魚肉300克，豌豆莢10片，紅椒1個，黃椒1個 。
3、魚肉切片，拌入調(diào)味料腌10分鐘；
4、紅椒、黃椒洗凈后剖開，去籽、切虛，豌豆莢撕除老筋，洗凈備用；
5、將石斑魚片過油，撈出，另用2大匙油炒紅椒片和黃椒片，接著放豌豆莢同炒；
6、將調(diào)味料調(diào)勻，淋入鍋內(nèi) ， 再放魚片一同炒勻，即可盛出 。

鮮魚片怎么做的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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