現(xiàn)在出門應(yīng)該到處都可以吃的到木桶飯了吧 。木桶飯?jiān)谛【幙磥?lái)是一種美味了,既好吃又覺得比其他東西特別 , 就是因?yàn)樗悄就白龀鰜?lái)的原因吧 。那么在中國(guó)飲食文化中,木桶飯的由來(lái)是什么呢?讓我們一起來(lái)看看吧!
漢高帝五年(公元前202),劉邦對(duì)項(xiàng)羽發(fā)動(dòng)總攻,在垓下(今安徽固鎮(zhèn))把項(xiàng)羽軍隊(duì)團(tuán)團(tuán)包圍 。此時(shí) , 楚軍已兵疲糧?。科吐?。夜間又聽到漢軍在四面唱起了楚歌 , 項(xiàng)羽大為吃驚,飛身上馬,帶領(lǐng)百騎突圍,最終僅剩二十八人潛逃深山樹林 。
身心疲憊的項(xiàng)羽,數(shù)日茶米未思奄奄一息,將士們看著心如刀絞 , 突發(fā)奇想,就用木頭做成的木桶放入少許米粒加入烤肉烹調(diào),頓時(shí)香味四溢,喚起了項(xiàng)羽食欲……但后來(lái)由于覺得無(wú)顏再見江東父老,數(shù)日后橫劍自刎而死 。后來(lái),愛將們因?yàn)閼涯铐?xiàng)羽,在每年的這一天用木桶飯加肉來(lái)紀(jì)念項(xiàng)羽 。
【木桶飯的由來(lái),你知道嗎】這種兩千多年前古老的原生烹調(diào)的木桶飯流傳至今,再經(jīng)后人的加工改進(jìn),烹制出木桶飯蓋肉,飯質(zhì)軟、營(yíng)養(yǎng)高、易消化、健脾胃,食之無(wú)油膩而爽口 , 無(wú)犖腥而味美,使人食后齒頰留香,回味無(wú)窮,木桶材料用專門的木料或竹料,具有天然木香味 , 香味濃厚,高溫蒸的木桶干凈衛(wèi)生 。
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