1、雞腿去骨 。雞腿肉3個放到碗中 ， 加入 姜末1茶匙、蒜泥1茶匙、鹽1茶匙、酒2湯匙腌30分鐘 。
2、雞肉兩面上粉 。不粘鍋放入油，放入雞肉中火慢煎 。一面煎好再翻面煎 。
3、調(diào)一碗淋醬：砂糖1湯匙、醋2湯匙、醬油2湯匙、芝麻油1湯匙、姜末1茶匙、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1根 。
【怎么做煎雞腿肉】4、在雞腿面上淋上調(diào)好的醬汁就可以吃了 。
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