湖南是中國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶省之一，產(chǎn)茶量居全國(guó)第二位，素有“茶鄉(xiāng)”之稱，以下是湖南的著名綠茶種類：
1、古丈毛尖
古丈毛尖 ， 屬綠茶類，古今名茶，因地得名，產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣，境內(nèi)崇山峻嶺，谷幽林深，溪河網(wǎng)布，山水輝映 ， 景色宜人 。
2、蘭嶺綠之劍
屬綠茶類，其品質(zhì)特征為外形條索扁直，翠綠顯毫，全部由單芽制作，分粗、中、細(xì)三種規(guī)格 ， 一致性好 ， 壓扁后的單芽成品茶根根似劍 ， 去掉白毫顯露原有綠色 ， 外形、湯色、葉底均鮮綠明麗 。
【湖南的綠茶有哪些】3、南岳云霧茶
南岳云霧茶產(chǎn)于湖南省中部的南岳衡山，南岳云霧茶形狀獨(dú)特，其葉尖且長(zhǎng)，狀似劍，以開(kāi)水泡之，尖子朝上，葉瓣斜展如旗，顏色鮮綠，沉于水底，恰似玉花璀璨、風(fēng)姿多彩 。
4、安化松針
安化松針產(chǎn)于湖南省安化縣 。安化松針屬綠茶，因其外形挺直、細(xì)秀、翠綠，狀似松樹(shù)針葉而得名 ?！鞍不舍槨笔侵袊?guó)特種綠茶中針形綠茶的代表 。

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