從人類開始使用火，烤肉的歷史就開始了，所以烤肉并沒有起源于特定的某個國家 。
烤肉 ， 是一道菜品，制作原料有豬肉、牛肉、酸菜等 。獨具風味 ， 歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲 。值得一提的事 ， 烤肉不對等于原始的刀耕火種 。據(jù)《漢代畫象全集》可知最起碼早在兩漢時期就有體系完備的烤肉烤食講究。
【烤肉起源于哪個國家】肉類含蛋白質(zhì)豐富 ， 一般在百分之十到百分之二十之間 。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多 。肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多，而且比例恰當 ， 接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收 。

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