1、將雙孢菇洗干凈，瀝干水分 ， 用刀切成片；
2、將瘦肉切片 ， 在瘦肉內(nèi)加入適量的生抽淀粉攪拌一下；
3、雙孢菇放入熱水中焯燙一下，焯燙好的雙孢菇瀝干水分備用；
4、鍋中熱油，把瘦肉倒入滑炒，肉片變色后加入蔥花，淋入少許生抽；
5、把雙孢菇倒入鍋中翻炒；
6、把雙孢菇和瘦肉翻炒均勻，加入少許的鹽；
【雙胞菇怎么做好吃】7、再加適量蠔油翻拌均勻出鍋即可 。

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