1、碳水化合物:水果當(dāng)中香蕉碳水化合物的含量，以100克為例的話，那么100克香蕉含有的碳水化合物的含量是22克，占了五分之一了 ， 而碳水化合物是人體所必須的營養(yǎng)成分 。
【香蕉的營養(yǎng)價(jià)值】2、蛋白質(zhì)的含量：每100克香蕉當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)的含量是1.4克，所有香蕉不是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的首選，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的話還是以肉類為主 。
3、維生素的含量：香蕉當(dāng)中含有多種的維生素，包括維生素A、維生素C、維生素E，其中以維生素C的含量最高了，每100克香蕉當(dāng)中含有的維生素A的量是10微克，維生素E的含量是0.24毫克，維生素C的含量是8毫克，因此香蕉也具有保護(hù)視力的作用哦 。
4、礦物質(zhì)的含量：香蕉當(dāng)中含有豐富的礦物質(zhì)，其中含量最高的當(dāng)屬鉀了 ， 每100克香蕉當(dāng)中含鉀是256克，鎂43毫克，磷28毫克，鈣是7毫克 ， 含有的鋅、錳、硒、鐵的含量都是相對(duì)較少的，其中硒的含量是最低的 ， 0.87微克 。
5、熱量：每100克香蕉當(dāng)中含有的熱量是91卡，雖然含有的熱量比較高，但是卡路里的含量是比較低的 。香蕉當(dāng)中含有水果纖維素和果膠，而纖維素和果膠不能被人體消化和吸收，但是可以起到促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，并且有助于食物消化及糞便的排出 。
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